Maeli&Taste - Le verticali infinite
Sabato 29 giugno il quarto evento di #maelistappalarte, nonché la prima di Maeli&Taste! In degustazione i nostri vini abbinati alle eccellenze gastronomiche di piccoli produttori del territorio, veri e propri artigiani del gusto, che fanno parte della rete di Campagna Amica.
Maeli&Taste si svolgerà in cantina dalle 10:30 alle 19:30. Non è previsto alcuno costo d’ingresso. Tuttavia, per garantire lo svolgimento nel rispetto delle norme sulla sicurezza e sul distanziamento sociale, l’ingresso verrà garantito solo a chi si prenoterà scrivendo a prenotazioni@maeliwine.com, comunicando l’orario di arrivo e presentandosi in cantina con il modulo precedentemente inviato via mail, subito dopo l’iscrizione, correttamente compilato e riportante la stessa data dell’evento.
LE PROPOSTE DI MAELI & TASTE:
LA CAPRA MOSCATA: ROBIOLA, STRACCHINO E FORMAGGIO A CROSTA FIORITA DELL’AZIENDA AGRICOLA AIDI DI MARANO VICENTINO (VI)
Abbinamento consigliato:
“MAELI” 2018, COLLI EUGANEI FIOR D’ARANCIO DOCG SPUMANTE
BIANCO ROSSO VERDE:
RICOTTA VACCINA DELL’ AZ.AGR. CRIVELLARO, CON PESTO DI BROCCOLO FIOLARO DELL’AZIENDA AGRICOLA CECILIA BARISON, STRACCIATELLA DI BUFALA DELL’AZIENDA AGRICOLA SCACCO DI PIOVE DI SACCO (PD) CON POMODORINI E BASILICO
Abbinamento consigliato:
“BIANCO INFINITO” 2018, MOSCATO SECCO VENETO IGT
oppure
“DILIì “2019, MOSCATO VENETO IGT FRIZZANTE imbottigliato con i propri lieviti e rifermentato in bottiglia
CROSTINI CON BURRO DEL CASEIFICIO PENNAR di ASIAGO (VI) E LA TROTA D’ALTA MONTAGNA DI PAOLO TIBALDO (VI)
Abbinamento consigliato:
“DILANTE”2019, VINO ROSATO FRIZZANTE VENETO IGT imbottigliato con i propri lieviti e rifermentato in bottiglia
TRIS 3 ARCHI: LARDO, CRUDO, SPECK DELL’AZ. AGR. TRE ARCHI DI MALO VICENTINO (VI)
Abbinamento consigliato:
“DILANTE”2019, VINO ROSATO FRIZZANTE VENETO IGT imbottigliato con i propri lieviti e rifermentato in bottiglia
o “Dilì” 2019, MOSCATO VENETO IGT FRIZZANTE imbottigliato con i propri lieviti e rifermentato in bottiglia
LA CORTE DEL GUSTO:
PANCETTA, SOPRESSA E SALAME DELL’AZ.AGR. LA CORTE DEL GUSTO DI DUE CARRARE (PD)
Abbinamento consigliato:
“ROSSO INFINITO”2017 COLLI EUGANEI ROSSO DOC
D+:
CROSTONE DI PETTO D’OCA AFFUMICATO DI MICHELE LITTAME’ DI SANT'URBANO (PD), FORMAGGIO “CENGIA”STAGIONATO 15 MESI DELL’AZ.AGR. SAPORI DI MONTEGNAGO DI VILLAGA (VI) vincitore del premio miglior formaggio stagionato dell’edizione “Caseus Veneti”
con “D+” COLLI EUGANEI ROSSO DOC RISERVA 2016
Tutti le proposte gastronomiche abbinate ai nostri vini costano 12€/persona
LE VERTICALI DI BIANCO E ROSSO INFINITO
Durante la giornata sarà possibile partecipare a una o ad entrambe le verticali dei nostri vini Bianco Infinito e Rosso Infinito
ORE 10- ORE 16 VERTICALE DI BIANCO INFINITO
“BIANCO INFINITO” 2015, COLLI EUGANEI FIOR D’ARANCIO DOCG SECCO
“BIANCO INFINITO 2016”, COLLI EUGANEI FIOR D’ARANCIO DOCG SECCO
“BIANCO INFINITO” 2018, MOSCATO SECCO VENETO IGT
ORE 11- ORE 17 VERTICALE ROSSO INFINITO
“ROSSO INFINITO” 2015, COLLI EUGANEI ROSSO DOC
“ROSSO INFINITO” 2017, COLLI EUGANEI ROSSO DOC
“ROSSO INFINITO” 2018 IN ANTEPRIMA, COLLI EUGANEI ROSSO DOC
Verticale solo su prenotazione scrivendo a prenotazioni@maeliwine.com o chiamando il numero 3803825750
Costo 18€/persona